Cuisine
Quelques recettes de cuisine de notre enfance ou que nous voulions partager (ou tout simplement garder quelque part ?).
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Le clafoutis aux pommes de Yolande
Probablement le gâteau familial que ma belle-maman faisait le plus souvent : des pommes, du caramel, une pâte fondante et crémeuse. Le tout renversé à la mode de la tarte Tatin... Il plaisait…
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Le gâteau Z
Un gâteau souvenirs de mes vacances d'enfant : c'est une recette issu d'un livre d'une célèbre marque de récipients en plastique, livre dont la thématique était "des recettes faciles pour les vacances". Des…
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Une génoise à l’ancienne
Le biscuit traditionnel des fraisiers et autres framboisiers, pour les amateurs de gâteaux à l'ancienne sans mousse industrielle.
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Le gâteau aux Thé bruns de Simone
Mon gâteau d'anniversaire préféré, celui que me faisait ma grand-mère quand j'étais petite. Ma madeleine de Proust en quelque sorte... Je précise que je n'aimais pas le café et ne l'aime toujours pas.…
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Broyé poitevin traditionnel
La recette de ma grand-mère et arrière-grand-mère, sans œuf parce que le broyé poitevin traditionnel n'est pas une galette et se prépare donc sans œuf, sauf pour le doré au dessus ; au…
